Restaurant-Tipps für den Süden von Sardinien
Drei Restaurant-Tipps für den Süden Sardiniens: Sardinien ist eine Insel für Genießer. Denn nicht nur die Augen und die Ohren kommen hier…
Sardinien-Blog: Nützliches und Spannendes
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Essen gehen auf Sardinien: Restaurant in Orosei
Das Weingut Vigne D´oro von Salvatore, ein BIO-Weingut, bietet exzellente Küche! Salvatore ist ein bekannter Küchen-Chef, der nicht nur ausgezeichnet kocht, sondern…
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Sardisches Bier, Birra Ichnusa, eine besondere Gaumenfreude!
Mein erstes Ichnusa Bier auf Sardinien war ein Erlebnis. Nicht nur das Flaschenetikett war wunderschön, selbst der Kronkorken außergewöhnlich. Denn dieses Bier…
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Die Karwoche auf Sardinien, eine intensive, besondere Zeit im Jahr
Die Karwoche auf Sardinien. Seit 5 Jahren reise ich regelmäßig zweimal jährlich nach Sardinien. Zur Karwoche auf der Insel zu sein, habe…
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Die zehn schönsten Strände Italiens: 5 sind auf Sardinien!
Die zehn schönsten Strände Italiens: Tripadvisor kürt fünf Strände auf Sardinien Das amerikanische Portal für Reisebewertungen Tripadvisor hat die Gewinner des Travellers’…
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Fair unterwegs, Fair Reisen in Sardinien
Fair unterwegs Wussten Sie, dass heute ein Gastland meist weniger als die Hälfte des Preises erhält, den Sie für Ihr Ferienarrangement hier…
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O-Solemio: Unser Service auf Sardinien
O-Solemio vermittelt auf Sardinien, meist von Privat Ferienhäuser und Ferienwohnungen, Ferienunterkünfte mit Bed and Breakfast, wie auch Ferien auf dem Bauernhof –…
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Rezept: Fregola mit Zucchini
Fregola mit Zucchini sechs zarte Zucchini (ca. 300gr.) 250gr. Fregola (sardische Pasta)50gr. Pinienkernesechs EL extra vergines OlivenölSalz, Peffereine Knoblauchzehe100gr. geriebenen Pecorinoein Zweig Rosmarin ZUBEREITUNG:
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Malloredus mit Tomatensugo und Salcicca
Malloreddus tiposarda: ZUTATEN (für vier Personen): 400 gr. Malloreddus (auch Gnocchetti Sardi genannt, sardische Nudeln) 100 gr. frische Salsicca Sarda (beziehungsweise grobe…
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Kochrezept aus Sardinien: MAZZAMURA – Brotauflauf
In lockerer Folge möchte ich euch in Zukunft italienische Kochrezepte, vor allem natürlich Sardische Rezepte vorstellen. Heute das erste Sardische Rezept: MAZZAMURA,…
